เอเนอร์จี้บอล อาหารคลีน 2021

 “เอเนอร์จี้บอล” เมนูของกินเล่นสูตร อาหารคลีน

เอเนอร์จี้บอล

วันนี้เรามีวิธีทำ “เอเนอร์จี้บอล” สแน็คคลีน ๆ มาฝากสาย healthy กันค่า การันตีว่าทำเก็บไว้กินเวลาอยากขนมคือดีงามมากค่ะ ใครที่ชอบทานขนมแต่กลัวอ้วนต้องลองเลยจ้า

 

· โดย เซฟหมู เซฟ อาหารคลีน

 

“เอเนอร์จี้บอล” ทำไม่ยากค่ะ ไม่ต้องง้อเตาอบเลยค่ะ ส่วนผสมก็ไม่มาก ทำเก็บไว้กินก่อนออกกำลังกาย หรือจะทำเก็บไว้กินเวลาอยากทานขนม ก็ช่วยให้หายอยากได้เยอะเลยค่ะ ว่าแล้วมาดูวัตถุดิบกันจ้า

วัตถุดิบเมนูเอเนอร์จี้บอล

วัตถุดิบ

  1. มันญี่ปุ่น 2 หัว
  2. ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวง
  3. เนยถั่ว (Low Fat) 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ช็อกโกแล็ตชิป (ตามชอบ)
  5. กราโนลา (ตามชอบ)
  6. บัควีต (ตามชอบ)
  7. ถั่ว พีนัท อัลมอนด์ (ตามชอบ)
  8. น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

STEP 1 : นึ่ง + บดมันญี่ปุ่น อาหารคลีน

เอเนอร์จี้บอล

– นำมันญี่ปุ่นล้างทำความสะอาด ตั้งหม้อนำลงไปนึ่งให้สุกเลยค่ะ ลองใช้ส้อมจิ้มดูนะคะ ถ้าจิ้มเข้าง่ายทะลุอีกฝั่ง เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ

– เมื่อนึ่งมันญี่ปุ่นจนสุกได้ที่แล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น นำมาปอกเปลือกค่ะ

– นำภาชนะที่ใหญ่หน่อยนะคะ ใส่มันที่เกะเปลือกแล้วลงไปบดให้ละเอียด ด้วยช้อนส้อม หรือใครมีที่บดอย่างอื่นก็นำมาใช้ได้เลยจ้า

 

STEP 2 : ผสมส่วนผสมอื่น ๆอาหารคลีน

เอเนอร์จี้บอล

– เมื่อบดมันจนได้ที่แล้ว นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ มี ข้าวโอ๊ต เนยถั่ว ช็อกโกแล็ตชิป กราโนลา บัควีต ถั่ว พีนัท อัลมอนด์ น้ำผึ้ง ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

STEP 3 : ปั้น + จัดเสิร์ฟ อาหารคลีน

เอเนอร์จี้บอล

– เมื่อส่วนผสมทุกอย่างได้ที่แล้ว นำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ตามความชอบเลยค่ะ วางลงในภาชนะ เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ

– นำเอเนอร์จี้บอล ที่แช่ตู้เย็นไว้ นำใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม แค่นี้ก้พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เอเนอร์จี้บอล

 

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่า

เสร็จแล้วค่ะ กับ “เอเนอร์จี้บอล” สแน็คเก๋ ๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็ได้ประโยชน์ แต่ระวังอย่าทานเพลินกันจนลืมตัวนะคะ เพราะหากกินเยอะเกินไป ขนมสุขภาพอาจเป็นขนมที่ทำให้อ้วนแทนได้จ้า หรือใครจะลองเป็นสูตรเมนู “เยลลีผลไม้” ไมโครเวฟ ก็ดีงามเช่นกันค่ะ อาหารคลีน

อาหารคลีน เปาะเปี๊ยะสด 2021

เปาะเปี๊ยะสด ห่อกุ้งคั่วเกลือพริกไทย เมนู อาหารคลีน

เปาะเปี๊ยะสด

เดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพ วันนี้ เซฟหมู เซฟ อาหารคลีน ขอเสนอเมนู “เปาะเปี๊ยะสด” กุ้งคั่วเกลือพริกไทย เมนูกุ้งที่เน้นทั้งเครื่อง เน้นทั้งสุขภาพ มาดูวิธีทำกันเลย!!!

ถ้ามองหาเมนูผักเยอะ ๆ กินง่าย ๆ หลายคนคงนึกถึงเปาะเปี๊ยะสด วันนี้ก็เลยทำ “เปาะเปี๊ยะสด” กุ้งคั่วเกลือพริกไทย เพิ่มโปรตีนโดยการใส่กุ้งเข้าไป โอ๊ยท้องร้องแล้ว! ไปทำกันเลยดีกว่า!

เปาะเปี๊ยะสด

วัตถุดิบทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสด

วัตถุดิบทำน้ำจิ้ม

  1. เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  2. ซอสฮอยซิน 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊
  6. ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำต้มหมู 250 มิลลิลิตร
  9. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

วัตถุดิบทำเปาะเปี๊ยะสด

 

  1. แผ่นเปาะเปี๊ยะสด 4 แผ่น
  2. กุ้งสด 20 ตัว
  3. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ผงปรุงกุ้งทอดเกลือพริกไทย ตราโลโบ 1 ซอง
  5. เส้นหมี่ลวกสุก 50 กรัม
  6. แครอทหั่นแท่ง 50 กรัม
  7. แตงกวาหั่นแท่ง 50 กรัม
  8. ผักสลัด 100 กรัม
  9. ใบโหระพาเด็ด 50 กรัม
  10. ผักชี 20 กรัม

 

วิธีทำ อาหารคลีน

Step 1 : ทำน้ำจิ้มอาหารคลีน

เปาะเปี๊ยะสด

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนกระเทียมเป็นสีเหลืองนวล

– ใส่ซอสฮอยซิน เนยถั่ว น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และน้ำต้มหมู คนให้เข้ากัน ตั้งไฟไว้คนจนงวด

– จากนั้นใส่พริกแดงสับหยาบและถั่วลิสงป่น คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้

 

 

วิธีทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสด อาหารคลีน

Step 2 : ทำไส้เปาะเปี๊ยะสด + ห่อเปาะเปี๊ยะสด

เปาะเปี๊ยะสด

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่กุ้งสด และผงปรุงกุ้งทอดเกลือพริกไทย ตราโลโบ ผัดให้เข้ากันจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม ตักใส่จานที่เตรียมไว้

 

– นำแผ่นเปาะเปี๊ยะจุ่มน้ำแล้ววางบนเขียงที่เตรียมไว้ วางกุ้งลงไป ตามด้วยใบโหระพา เส้นหมี่ แตงกวา แครอท ผักชี และผักสลัด จากนั้นม้วนให้เป็นแท่งยาว ทำแบบนี้จนครบ 4 อัน

 

Step 3 : จัดเสิร์ฟ อาหารคลีน

เปาะเปี๊ยะสด

– นำเปาะเปี๊ยะสดที่ห่อเสร็จแล้วมาวางเรียงบนจานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเวียดนามรสแซ่บ

เปาะเปี๊ยะสดกุ้งคั่วเกลือพริกไทย

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ ไม่ยากเลยใช่ไหม สำหรับเมนู “เปาะเปี๊ยะสด” กุ้งคั่วเกลือพริกไทย ปรุงรสด้วย “ผงปรุงกุ้งทอดเกลือพริกไทย ตราโลโบ” เพียงแค่ 3 ขั้นตอนก็อิ่มได้ในหนึ่งมื้อ แถมเป็นเมนูยอดฮิตทำกินก็ได้ทำขายก็ดี แบบนี้ไม่บอกต่อไม่ได้แล้วว!!! อาหารคลีน

แซลมอนซอสมะขาม

“แซลมอนซอสมะขาม” เมนู อาหารคลีน สไตล์ไทย ๆ

แซลมอนซอสมะขาม
วันนี้เราจะมาทำ “แซลมอนซอสมะขาม” เมนู อาหารคลีน ที่รับรองว่าเด็ดสุด ๆ คอแซลมอนแบบพี่นี่ชอบมว้ากกกค่า พร้อมแล้วเข้ามาดูสูตรและวิธีทำกันเลย!
ปลาแซลมอนจัดได้ว่าเป็นราชาแห่งปลาทะเลเลยค่ะ เป็นแหล่งไขมันดี มีโอเมก้า 3 คอลลาเจน และวิตามินต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เรียกว่าใครที่เบื่ออกไก่อยากหันมาทานปลาแซลมอนก็ถือว่าดีเลยนะคะ ได้ประโยชน์ไม่แพ้กันเลยค่ะ วันนี้ อาหารคลีน เลยอยากนำเสนอเมนู “แซลมอนซอสมะขาม” ได้ทั้งประโยชน์และรสชาติเปรี้ยวหวานครบรส ว่าแล้วเรามาดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบเมนู แซลมอนซอสมะขาม
วัตถุดิบ
ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
น้ำมะขามเปียก 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ Low Sodium ½ ช้อนชา
น้ำปลา Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง (สำหรับตกแต่ง)
ผักชี (สำหรับตกแต่ง)
หอมแดงเจียว (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ อาหารคลีน

STEP 1 : ปรุงรสปลาแซลมอน อาหารคลีน

แซลมอนซอสมะขาม
นำปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ทาด้วยเกลือ Low Sodium ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน แล้วพักไว้ค่ะ

STEP 2 : ทำซอสมะขามอาหารคลีน

แซลมอนซอสมะขาม
ตั้งกระทะไฟกลางนะคะ ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน เติมน้ำปลา Low Sodium และน้ำเปล่าลงไป เคี่ยวจนได้ที่ รอจนข้นเหนียวตามชอบ ปิดไฟได้เลยค่ะ ทิ้งไว้รอจนตัว

STEP 3 : จี่ปลาแซลมอน อาหารคลีน

แซลมอนซอสมะขาม
ตั้งกระทะไฟกลาง นำแซลมอน จี่ลงบนกระทะ อย่ากลับตัวปลาบ่อยนะคะ เดี๋ยวปลาจะเละ ไม่สวยได้ค่ะ เมื่อสุกได้ที่ ให้รีบนำขึ้นเลยค่ะ

STEP 4 : ประกอบร่างเลยจ้า

แซลมอนซอสมะขาม
นำซอสมะขามที่เย็นลงแล้ว ราดลงบนปลาแซลมอนได้เลยค่ะ ตกแต่งด้วยหอมเจียว พริกแห้ง ผักชี แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่า
“แซลมอนซอสมะขาม” เป็นเมนูที่ทำทานที่ไรก็อยากจะทานอีกทุกครั้งเลยค่ะ เพราะรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ผสมกับเนื้อปลานุ่ม ๆ หอม ๆ ทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ อาหารคลีน ฟินได้ใจทุกครั้งเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ รับรองจะติดใจเลยค่า หรือถ้าใครอยากได้ความแซ่บ แนะนำให้เข้าไปดูสูตรเมนูลาบลูกชิ้นอกไก่ กันเลยค่า แซ่บฟินแบบคลีน ๆ กันไปเล้ย

แซนด์วิช

แซนด์วิช

แซนด์วิช

ไส้กะเพราอกไก่ไข่ดาว เมนู อาหารคลีน ทานง่าย!

“แซนด์วิชกะเพราอกไก่ใข่ดาว” เมนู อาหารคลีน จะพกไปทานมื้อกลางวัน หรือทำทานเป็นอาหารเช้าก็ดีเลยค่า เข้ามาดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ

เซฟหมู อาหารคลีน ขอเสนอเมนูอินเตอร์ “แซนด์วิชกะเพราอกไก่ใข่ดาว” ที่จะผสมผสานระหว่างขนมปังธรรมดา ๆ กับเมนูไทย ๆ อย่างกระเพราอกไก่ ทำออกมาเป็นแซนด์วิชที่ยังคงความเป็นไทยได้อย่างลงตัวเลยค่ะ พร้อมกันหรือยังคะ มาดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว อาหารคลีน

วัตถุดิบ อาหารคลีน

ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น

อกไก่สับ 100 กรัม

กระเทียมไทย 12 เม็ด

พริกขี้หนู 10 เม็ด

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ½ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกะเพรา 3 ต้น

สเปรย์น้ำมัน

ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

วิธีทำ อาหารคลีน

 

STEP 1 : ผัดกะเพราอกไก่

แซนด์วิช

– นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากันพอหยาบค่ะ

– ตั้งกระทะให้ร้อน ฉีดสเปรย์น้ำมันบาง ๆ บนกระทะ ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม นำอกไก่สับที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปค่ะ ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าไก่จะเริ่มสุกค่ะ

– พอไก่สุกได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม Low Sodium ซีอิ๊ว Low Sodium น้ำตาลมะพร้าว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ

– พอผัดจนได้ที่แล้ว ใส่ใบกะเพราลงไปค่ะ ผัดต่ออีกนิดแล้วปิดไฟเลยค่ะ แค่นี้ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

– พริกขี้หนูแนะนำให้ใช้เป็นพริกขี้หนูสวนจะช่วยเพิ่มความหอมมากขึ้นค่ะ

– กระเทียมไทยที่ใช้จะเป็นแบบเม็ดเล็กๆ นะคะ ที่เลือกกระเทียมไทยเพราะมีกลิ่นฉุนจะช่วยเพิ่มความหอมได้ดีกว่ากระเทียมเม็ดใหญ่ค่ะ ไม่ต้องปลอกเปลือกค่ะโขลกกับพริกขี้หนูได้เลย

 

STEP 2 : ทอดไข่ดาว

แซนด์วิช

ตั้งกระทะไฟแรง แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลางนะคะ ตอกไข่ไก่เต็มฟองค่อย ๆ เทนะคะเดี๋ยวไข่แดงแตกจ้า ทอดอย่างใจเย็นค่ะ ดูจนไข่สุกได้ที่นำขึ้นเลยค่ะ

 

STEP 3 : ประกอบร่างเป็นแซนด์วิช

แซนด์วิช

ประกอบร่างเลยค่ะ เริ่มด้วยนำขนมปังโฮลวีตแผ่นแรกมาวางไข่ดาวที่ทอดไว้แล้วก่อน ตามด้วยขนมปังแผ่นที่สองประกบด้านบนค่ะ จากนั้นตักกะเพราอกไก่ที่ผัดไว้ลงไป เกลี่ยให้กระจาย ๆ ตัว ตบท้ายด้วยขนมปังแผ่นที่ 3 เสร็จแล้วหั่นครึ่งเลยค่ะ แค่นี้ก็เป็นแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาวแล้วจ้า

แซนด์วิช

เสร็จแล้วค่า กับเมนู “แซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว” เมนูขนมปังง่าย ๆ ได้ประโยชน์ที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยชวนให้ลิ้มลอง ลองทำกันดูนะคะ ทำง่าย รสชาติดี ได้สารอาหารครบถ้วน แถมพกพาไปทานได้ทุกที่ สะดวกสุด ๆ เลยค่า หรือถ้าใครที่อยากได้สูตรข้าวกล่องพกพาไปที่ทำงาน แนะนำให้เข้าไปดูสูตรเมนูข้าวกล้องผัดไก่ดูก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีนะคะ 🙂

ข้าวอบใบบัว

“ข้าวอบใบบัว”

ฟินเน้น ๆ ตักไม่หยุด! กับเมนู “ข้าวอบใบบัว” สไตล์ญี่ปุ่น จัดเต็มสารอาหาร ที่มาพร้อมวิธีทำที่ง่ายและไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย อาหารคลีน

ข้าวอบใบบัว

 

เซฟหมู เซฟ อาหารคลีน เชื่อว่าหลายคนอาจจะเคยเห็นหรือเคยลองทานเมนู “ข้าวอบใบบัว” กันมาแล้วบ้าง เพราะเป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่ใครได้ลองทานก็ต้องติดใจ เพราะว่าข้าวที่อบในใบบัวจะมีกลิ่นหอมของใบบัวผสมอยู่ในข้าว ซึ่งเวลาเราทานแล้วมันฟินมากค่ะ แต่วันนี้จิ๋วขอปรับสูตรให้มีความเป็นญี่ปุ่นเข้ามาแฝงอยู่ในเมนูนี้ โดยเซฟหมู เซฟ อาหารคลีน จะใช้ข้าวญี่ปุ่นผสมกับวัตถุดิบญี่ปุ่นให้ได้รสชาติแบบเจแปน ๆ ท็อปด้วยไข่กุ้ง จะฟินและทำง่ายแค่ไหน สวมผ้ากันเปื้อนเข้าครัวมาทำเมนู “ข้าวอบใบบัว” สไตล์ญี่ปุ่น กับจิ๋วเลยดีกว่าจ้า

 

วัตถุดิบเมนู “ข้าวอบใบบัว” สไตล์ญี่ปุ่น อาหารคลีน

วัตถุดิบ

  1. ข้าวญี่ปุ่น หุงสุก 3 ทัพพี
  2. BECKY ซอสผงปรุงรสสาหร่ายเห็ดหอม 2 ช้อนชา
  3. กุ้งลายเสือ 4 ตัว
  4. กุนเชียงหั่นเต๋า 30 กรัม
  5. ลูกชิ้นปลาสไตล์ญี่ปุ่นหั่นชิ้น 30 กรัม
  6. ถั่วแระญี่ปุ่น 20 กรัม
  7. หน่อไม้ญี่ปุ่น พร้อมปรุง 20 กรัม
  8. เห็ดหอมซอย 15 กรัม
  9. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  10. หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 20 กรัม
  11. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  13. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  14. ไข่กุ้ง สำหรับตกแต่ง
  15. งาขาวคั่ว ตามต้องการ
  16. สาหร่าย ตามต้องการ (สำหรับผัด / สำหรับโรยหน้าจัดเสิร์ฟ)
  17. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
  18. ใบบัวหลวง สำหรับห่อข้าว

 

วิธีทำ อาหารคลีน

STEP 1 : นึ่งใบบัวหลวง

 

– นำใบบัวหลวงมาล้างน้ำและเช็ดให้สะอาดค่ะ

– จากนั้นนำใบบัวหลวงมานึ่งค่ะ เพื่อให้ใบบัวหลวงอ่อนตัวและไม่แตกเวลานำไปห่อข้าวค่ะ

Tip.. ใบบัวหลวงหาซื้อได้ตามร้านขายดอกไม้ค่ะ เราจะไม่ใช้ใบบัวพันธุ์อื่นนะคะเพราะว่ามีขนาดเล็กเกินไป

 

STEP 2 : ผัดข้าวญี่ปุ่น + ห่อข้าวด้วยใบบัว

ข้าวอบใบบัว

– ตั้งกระทะบนเตาแก๊สแล้วเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันงาลงไป โดยเราจะเอากุ้งไปทอดให้สุกก่อน แล้วตักกุ้งขึ้นพักไว้ เพื่อนำไปตกแต่งค่ะ

– ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่กุนเชียงลงไปผัด ตามด้วยหัวหอมใหญ่ ลูกชิ้นปลาสไตล์ญี่ปุ่นหั่นชิ้น ถั่วแระญี่ปุ่น หน่อไม้ญี่ปุ่น พร้อมปรุง และเห็ดหอมซอยแล้วผัดให้ส่วนผสมสุก

– ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงไปในกระทะ แล้วปรุงรสด้วย BECKY ซอสผงปรุงรสสาหร่ายเห็ดหอม โชยุ พริกไทย และ สาหร่าย แล้วผัดให้เข้ากันจนข้าวเริ่มมีสีเข้มขึ้นค่ะ ค่อยยกกระทะลงจากเตา

– นำใบบัวหลวงที่นึ่งพักไว้ (STEP 1) มาใส่ลงในถ้วย แล้วนำกุ้งที่ทอดไว้มาเรียงลงในใบบัวหลวง ตามด้วยเห็ดหอมและข้าวญี่ปุ่นที่ผัดเสร็จ จากนั้นห่อใบบัวให้เรียบร้อยแล้วกลับด้านลงบนจานก่อนนำไปนึ่ง

ปรุงรสด้วย BECKY ซอสผงปรุงรสสาหร่ายเห็ดหอม

ข้าวอบใบบัว

นำกุ้งที่ทอดไว้มาเรียงลงในใบบัวหลวง ตามด้วยเห็ดหอมและข้าวญี่ปุ่นที่ผัดเสร็จ จากนั้นห่อใบบัวให้เรียบร้อย

STEP 3 : นึ่ง + จัดเสิร์ฟ

ข้าวอบใบบัว

– นำข้าวที่ห่อด้วยใบบัว (STEP 2) มานึ่งในลังถึง เป็นเวลา 5 – 10 นาที ให้กลิ่นของใบบัวออกมาทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นค่

– เมื่อครบเวลาแล้วนำออกจากลังถึง แล้วมาจัดลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ โดยใช้มีดตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้เห็นข้าวด้านในค่ะ

– ตกแต่ง “ข้าวอบใบบัว” ด้วยการโรยต้นหอม สาหร่าย และไข่กุ้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

นำไปนึ่งในลังถึง เป็นเวลา 5 – 10 นาที  อาหารคลีน

ตกแต่ง “ข้าวอบใบบัว” ด้วยการโรยต้นหอม สาหร่าย และไข่กุ้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ฟินไหมล่ะคะ กับเมนู “ข้าวอบใบบัว” สไตล์ญี่ปุ่น ทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วยนะ ถึงวัตถุดิบที่ใช้จะต้องเตรียมหลายอย่างหน่อย แต่เราไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะ เพราะวันนี้เซฟหมู เซฟ อาหารคลีน ใช้ BECKY ซอสผงปรุงรสสาหร่ายเห็ดหอม เป็นตัวช่วยในการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของเรา โดยไม่ต้องตวงเครื่องปรุงเยอะ ๆ ให้เสียเวลา และเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ