แซนด์วิช

แซนด์วิช

แซนด์วิช

แซนด์วิช

ไส้กะเพราอกไก่ไข่ดาว เมนู อาหารคลีน ทานง่าย!

“แซนด์วิชกะเพราอกไก่ใข่ดาว” เมนู อาหารคลีน จะพกไปทานมื้อกลางวัน หรือทำทานเป็นอาหารเช้าก็ดีเลยค่า เข้ามาดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ

เซฟหมู อาหารคลีน ขอเสนอเมนูอินเตอร์ “แซนด์วิชกะเพราอกไก่ใข่ดาว” ที่จะผสมผสานระหว่างขนมปังธรรมดา ๆ กับเมนูไทย ๆ อย่างกระเพราอกไก่ ทำออกมาเป็นแซนด์วิชที่ยังคงความเป็นไทยได้อย่างลงตัวเลยค่ะ พร้อมกันหรือยังคะ มาดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว อาหารคลีน

วัตถุดิบ อาหารคลีน

ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น

อกไก่สับ 100 กรัม

กระเทียมไทย 12 เม็ด

พริกขี้หนู 10 เม็ด

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ½ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกะเพรา 3 ต้น

สเปรย์น้ำมัน

ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

วิธีทำ อาหารคลีน

 

STEP 1 : ผัดกะเพราอกไก่

แซนด์วิช

– นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากันพอหยาบค่ะ

– ตั้งกระทะให้ร้อน ฉีดสเปรย์น้ำมันบาง ๆ บนกระทะ ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม นำอกไก่สับที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปค่ะ ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าไก่จะเริ่มสุกค่ะ

– พอไก่สุกได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม Low Sodium ซีอิ๊ว Low Sodium น้ำตาลมะพร้าว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ

– พอผัดจนได้ที่แล้ว ใส่ใบกะเพราลงไปค่ะ ผัดต่ออีกนิดแล้วปิดไฟเลยค่ะ แค่นี้ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

– พริกขี้หนูแนะนำให้ใช้เป็นพริกขี้หนูสวนจะช่วยเพิ่มความหอมมากขึ้นค่ะ

– กระเทียมไทยที่ใช้จะเป็นแบบเม็ดเล็กๆ นะคะ ที่เลือกกระเทียมไทยเพราะมีกลิ่นฉุนจะช่วยเพิ่มความหอมได้ดีกว่ากระเทียมเม็ดใหญ่ค่ะ ไม่ต้องปลอกเปลือกค่ะโขลกกับพริกขี้หนูได้เลย

 

STEP 2 : ทอดไข่ดาว

แซนด์วิช

ตั้งกระทะไฟแรง แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลางนะคะ ตอกไข่ไก่เต็มฟองค่อย ๆ เทนะคะเดี๋ยวไข่แดงแตกจ้า ทอดอย่างใจเย็นค่ะ ดูจนไข่สุกได้ที่นำขึ้นเลยค่ะ

 

STEP 3 : ประกอบร่างเป็นแซนด์วิช

แซนด์วิช

ประกอบร่างเลยค่ะ เริ่มด้วยนำขนมปังโฮลวีตแผ่นแรกมาวางไข่ดาวที่ทอดไว้แล้วก่อน ตามด้วยขนมปังแผ่นที่สองประกบด้านบนค่ะ จากนั้นตักกะเพราอกไก่ที่ผัดไว้ลงไป เกลี่ยให้กระจาย ๆ ตัว ตบท้ายด้วยขนมปังแผ่นที่ 3 เสร็จแล้วหั่นครึ่งเลยค่ะ แค่นี้ก็เป็นแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาวแล้วจ้า

แซนด์วิช

เสร็จแล้วค่า กับเมนู “แซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว” เมนูขนมปังง่าย ๆ ได้ประโยชน์ที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยชวนให้ลิ้มลอง ลองทำกันดูนะคะ ทำง่าย รสชาติดี ได้สารอาหารครบถ้วน แถมพกพาไปทานได้ทุกที่ สะดวกสุด ๆ เลยค่า หรือถ้าใครที่อยากได้สูตรข้าวกล่องพกพาไปที่ทำงาน แนะนำให้เข้าไปดูสูตรเมนูข้าวกล้องผัดไก่ดูก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีนะคะ 🙂

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *