กุ้งอบวุ้นเส้น อาหารคลีน

กุ้งอบวุ้นเส้น

“กุ้งอบวุ้นเส้น” อาหารคลีน ฟินได้แม้ไม่ใช้น้ำมัน!

กุ้งอบวุ้นเส้น

เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารคลีน นอกจากจะมีสารอาหารครบ 5 หมู่แล้วยังมีสมุนไพรที่มีสรรพคุณดีงามอีกด้วย ต้องตามเข้าครัวมาทำแล้ว อาหารคลีน “กุ้งอบวุ้นเส้น” หลายคนที่ลดน้ำหนักก็มักจะนึกถึงเมนูที่มีส่วนผสมของวุ้นเส้น วันนี้เราจะมาทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นแบบคลีน ๆ ที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย แถมยังได้สุขภาพดีไปพร้อม ๆ กับความอร่อยเลยค่ะ มาดูวัตถุดิบสำหรับเมนูกันนี้ค่ะ

 

วัตถุดิบเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

  1. กุ้งแชบ๊วย 6 ตัว
  2. วุ้นเส้นครึ่งห่อ
  3. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
  4. ขิงหั่น 5 ชิ้น
  5. รากผักชีทุบ 2 ราก
  6. พริกไทยดำ 23 เม็ด
  7. หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วขาว Low Sodium 11/2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ
  10. กระเทียบทุบ 5 กลีบ

 

วัตถุดิบน้ำซุป

  1. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  2. หัวไชเท้า หั่นแว่น 10 ชิ้น
  3. กระดูกหมูเล้ง 3 ชิ้นเล็ก

 

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมน้ำซุป อาหารคลีน

กุ้งอบวุ้นเส้น

– ตั้งน้ำให้เดือด นำกระดูกหมูเล้งใส่ลงไป ตามด้วยแครอท

– ระหว่างเคี่ยวน้ำซุปหมู ให้ช้อนฟองทิ้งเรื่อย ๆ ค่ะ

 

STEP 2 : ปรุงรส อาหารคลีน

กุ้งอบวุ้นเส้น

– นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม Low Sodium ซีอิ๊วขาว Low Sodium และหญ้าหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วถึงค่ะ

 

 

STEP 3 : จัดวาง+ตั้งไฟ อาหารคลีน

กุ้งอบวุ้นเส้น

– นำรากผักชีทุบ ขิงหั่นแว่น กระเทียมทุบ และพริกไทยดำ วางลงในก้นหม้อที่เตรียมไว้

– นำวุ้นเส้นที่คลุกเคล้าจนทั่วถึงแล้ว ใส่ลงไปค่ะ ตามด้วยกุ้งแชบ๊วยค่ะ นำมาวางเรียงไว้ด้านบนวุ้นเส้น

– นำขึ้นฉ่ายวางบนกุ้ง (โดยแบ่งอีกครึ่งไว้โรยหน้าค่ะ)

– ปิดฝาหม้อและนำไปตั้งไฟกลางนะคะ ประมาณ 15 นาทีค่ะ

 

STEP 4 : จัดเสิร์ฟ อาหารคลีน

– เมื่อกุ้งอบวุ้นเส้นสุกแล้วโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย พริกแดง ตกแต่งให้สวยงามแค่นี้ก็ พร้อมจัดเสิร์ฟค่า

 

 

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น

คลีนสุด ๆ กันไปเลยค่ะ กับเมนู “กุ้งอบวุ้นเส้น” ฉบับอาหารคลีน รับรองว่าถูกใจคนรักสุขภาพ และคนที่กำลังลดน้ำหนัก อย่างแน่นอนเลยค่ะ ลองทำกันดูน้า ว่าถูกใจกันขนาดไหน !! หรือจะลองทำเป็นสูตรเมนูบะหมี่ผักผัดขี้เมากุ้งก็อิ่มท้องแบบ อาหารคลีน

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *